In Schipluiden is op vrijdag 5 juni 2026 geschiedenis geschreven. Hier opende de eerste kweekvleesboerderij ter wereld haar deuren.
Bij de boerderij van zuivelboer en kaasmaker Corné van Leeuwen zijn wetenschappers, boeren, ondernemers, politici en maatschappelijke organisaties op vrijdag 5 juni samengekomen om een volgende stap in de eiwittransitie te vieren.
Deze nieuwe, baanbrekende kweekvleesboerderij is een initiatief van RespectFarms, opgericht door onder anderen Ira van Eelen, dochter van kweekvleesbedenker Willem van Eelen. Van Eelen benadrukt tijdens de opening dat de wereld voor een uitdaging staat. De vraag naar eiwitten groeit en mensen blijven vlees eten, terwijl de huidige manier van produceren tegen allerlei grenzen aanloopt. En volgens haar kunnen landbouw en innovatie elkaar kunnen versterken.
Corné van Leeuwen vertelt over zijn boerderij.
Die combinatie van landbouw en innovatie openbaart zich niet geheel toevallig op het erf van Van Leeuwen. Hij is vijfde-generatieboer en groeide op in een familie die vaker nieuwe wegen insloeg. Zijn vader was in 1993 de eerste boer die in Nederland een melkrobot installeerde. Ook dat werd destijds door velen als een ondenkbare stap gezien. Zijn moeder opende in 2003 de horecagelegenheid ‘De Paardenstal’ op het erf. Eveneens een vernieuwende combinatie van landbouw en recreatie. Nu zet Corné op zijn beurt een nieuwe stap richting de toekomst van de landbouw. Deze opening draait niet alleen om innovatie, maar ook om de vraag hoe toekomstige generaties hun voedsel produceren.
De dochtertjes van boer Corné van Leeuwen mogen de slinger doorscheuren om de kweekvleesunit officieel te openen.
Dierenwelzijn als drijfveer
Voor de Dierenbescherming is die toekomst nauw verbonden met dierenwelzijn. “Veel mensen vinden kweekvlees nog spannend of zelfs ‘eng’. Dat terwijl ivf-behandelingen voor het krijgen van kinderen inmiddels normaal is”, zegt Ellen Bien. Qua product is kweekvlees dan ook hetzelfde als ‘normaal’ vlees. De textuur en smaak verschillen niet. “Met deze ontwikkeling kun je het leed van miljoenen dieren besparen. De wereldbevolking groeit. Dan moet je óf met z’n allen drastisch minder vlees eten, óf andere manieren vinden om vlees te produceren. Als je het mij vraagt, allebei.” De Dierenbescherming zet zich op verschillende manieren in voor beter dierenwelzijn in de veehouderij. “Dat doen we door wet- en regelgevingen te verbeteren, door convenanten te sluiten voor meer dierwaardigheid, het Beter Leven keurmerk verder te ontwikkelen, plantaardige keuzes te stimuleren én door innovaties zoals kweekvlees positief onder de aandacht te brengen. Voor ons is het belangrijk om op meerdere manieren dierenwelzijn te verbeteren. Kweekvlees is vanuit dierenwelzijnsperspectief een héle belangrijke ontwikkeling.”
Boer en biotechnologie
De leden van RespectFarms worden geïnterviewd over het toekomstperspectief van kweekvlees.
Na de opening verplaatst het gezelschap zich naar een grote boerenschuur voor verschillende presentaties. Terwijl boven de hoofden van de bezoekers zwaluwen af en aan vliegen, vertellen onderzoekers, ondernemers en boeren over hun rol binnen het project. Tijdens deze bijzondere middag wordt duidelijk dat kweekvlees allang niet meer alleen een onderwerp voor de wetenschap is. Juist de rol van boeren staat vandaag centraal. “Ik wilde altijd iets met onze eigen melk doen”, vertelt Van Leeuwen tijdens zijn presentatie. “Maar ik stond ook open voor iets nieuws. Ik vind het produceren van kweekvlees, waarbij je onder andere de stap naar de slacht helemaal overslaat, ontzettend interessant.” Van Leeuwen hoopt dat de techniek de komende jaren verder wordt ontwikkeld en uiteindelijk beschikbaar komt voor boeren. “Ik kijk ernaar uit dat alles straks draait en dat kweekvlees volledig is toegelaten en verkocht mag worden.” Die taak rust voorlopig vooral op de schouders van de wetenschappers die de komende jaren op zijn erf werken aan manieren om de productie van kweekvlees toegankelijk te maken voor boeren.
Volgens medeoprichter van RespectFarms Ruud Zanders kan kweekvlees absoluut bijdragen aan een landbouwsector waarin minder dieren nodig zijn, terwijl boeren wél een toekomst houden. “Uit de cijfers blijkt dat mensen vlees willen blijven eten. Daarom moeten we nadenken over andere manieren om dat te produceren.”
Van wetenschappelijk onderzoek naar erf
Tijdens een rondleiding langs verschillende stations op het erf, krijgen bezoekers een kijkje achter de schermen. Telkens als het tijd is om naar de volgende post te gaan, klinkt ergens op het erf een ouderwetse koebel. Bij de verschillende punten zien de bezoekers hoe cellen worden gekweekt, hoe de bioreactor werkt en welke stappen nog nodig zijn om de productie op grote schaal mogelijk te maken. Volgens kweekvleespionier van Mosa Meat Mark Post liggen de grootste uitdagingen momenteel bij regelgeving, kosten en opschaling. Tegelijkertijd worden de technieken steeds toegankelijker en betaalbaarder. De ambitie is duidelijk: kweekvlees moet uiteindelijk niet alleen door wetenschappers worden gemaakt op, in dit geval, het erf van Corné van Leeuwen, maar ook op andere boerderijen door de boeren zelf.
Meer nieuws
19 mei 2022
Dierenwelzijn is meer dan dierenleed voorkomen
Samen met WUR en Agrivaknet organiseerde de Dierenbescherming op 10 mei een bijeenkomst voor veehouders en agrarisch bedrijfsadviseurs (bijv. veevoeradviseurs en dierenartsen).
Eenzijdig beleid staat verduurzaming veehouderij in de weg
De landbouwbegroting is te eenzijdig gericht op het terugdringen van stikstof en broeikasgassen. Dat is niet alleen gevaarlijk voor het dierenwelzijn, maar ook voor de positie van de boer.
Nu de Tweede Kamer volgende week debatteert over de begroting voor LNV, roept de Dierenbescherming op om met een concreet, ambitieus plan te komen voor een systeemaanpassingen in de veehouderij.
Tussenrapport formatie: wel stikstof, geen integrale aanpak
Het is een mooie ambitie van D66 en CDA om het stikstofprobleem aan te pakken en de natuur te herstellen, maar we zien ook een risico. In het tussenrapport komt dierwaardigheid maar beperkt aan bod.
Nog veel inzet nodig voor een volledig dierwaardige veehouderij
Uit een meting, in opdracht van Caring Farmers en de Dierenbescherming, blijkt dat slechts een fractie van de dieren in de veehouderij volledig dierwaardig wordt gehouden.
Minister Staghouwer (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) en minister Kuipers (Volksgezondheid, Welzijn en Sport) rreageerden op de brief over de vogelgriepaanpak.
Het bedrijf In Ovo maakte vandaag bekend een machine voor geslachtsbepaling van embryo’s in het ei, in de praktijk te hebben gebracht. De Dierenbescherming juicht dit toe.
Albert Heijn, Lidl, Jumbo en PLUS gaan vanaf 2023 alleen nog kip met het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming verkopen. De Dierenbescherming is enorm blij met deze stap.
Veehouder Kees Schutte eerste melkveehouder 2 sterren Beter Leven keurmerk
“Het 2 sterren Beter Leven keurmerk daagt ons nog meer uit het landschap en de boerderij als een geheel te zien. Boeren is immers meer dan een koe in de wei”
Zonvarken ligt vanaf deze week bij de Jumbo. Deze innovatieve 3 sterren Beter Leven varkensboerderij richt zich op dierenwelzijn, het milieu en op de boer.
Twee jaar geleden schreven we nog dat een stok achter de deur van de overheid zélf hard nodig was bij een adequate aanpak van stalbranden en nu is het dan eindelijk zover: er komen nieuwe regels.
Ook dit jaar vindt het Deltaplan Veehouderij Event plaats. Het belooft weer een mooie dag te worden. Er is een beperkt aantal plaatsen dus geef je nu alvast op!
Enthousiasme bij Dierenbescherming over ambities regeerakkoord
De Dierenbescherming reageert enthousiast op de passage in het vandaag gepresenteerde regeerakkoord om te gaan werken aan een ‘dierwaardige veehouderij’.
Vormt de Lely Sphere een grote stap uit de stikstofcrisis? Volgens de Dierenbescherming is het een nieuwe, dure stikstofmiskoop, die de koeien meer op stal zal houden.
Jaarlijks worden in Nederland zo’n 40 miljoen haantjes van legrassen gedood. Steeds meer partijen vinden dit niet ethisch verantwoord. Wat zijn de alternatieven?
Samen versnellen naar een dierwaardigere veehouderij
Vandaag is het convenant "Stappen naar een dierwaardige veehouderij" getekend. Daarmee leggen we de basis voor een versnelde transitie naar een veehouderij waar het welzijn van dieren centraal staat.
Voor veel mensen is kweekvlees nog een ‘ver-van-mijn-bedshow’. De één is nieuwsgierig en wacht de nieuwste ontwikkelingen rustig af en de ander reageert huiverig, want is het wel natuurlijk genoeg?
Kalverliefde is een uniek concept dat op steeds meer plekken wordt verkocht. Dat is goed nieuws voor de koe maar ook voor boeren die kalveren het liefst zo lang mogelijk bij de koe houden.
Rustig, respectvol en rechtop vangen van kippen beter voor dier én mens
Het rechtop vangen en vervolgens rustig in een krat stoppen van de kippen is een belangrijke manier om dit leed te verminderen. Gelukkig ziet de Kamer dit nu ook.
Om misstanden in slachterijen beter te identificeren en vervolgens te corrigeren, is bij Vion een innovatief en effectief camerasysteem geïmplementeerd.
Open brief aan Tweede Kamer: “Pak vogelgriep snel aan!”
In een open brief aan de Tweede Kamer doet de Dierenbescherming vandaag in de Volkskrant een dringende oproep om snel aan de slag te gaan met het aanpakken van de vogelgriep.
Luchtwassers bestrijden wel de symptomen van ammoniakuitstoot maar pakken deze niet bij de bron aan en doen niets voor een beter dierenwelzijn. Dierenbescherming pleit voor alternatieven.
De VrijLevenStal, Wroetvarken, veevoerbedrijf Nijsen en het biologische melkveebedrijf De Nieuwenburgt zijn de winnaars van de eerste Deltaplan Veehouderij Awards.
Mijlpaal: geen krappe ligboxen meer voor Beter Leven zeugen!
Na een overgangstermijn zijn Nederlandse Beter Leven-varkenshouders met één, twee en drie sterren per 2025 overgestapt op groepshuisvesting in plaats van voerligboxen met uitloop.
De twaalf genomineerden voor de allereerste Deltaplan Veehouderij Awards zijn bekend. De winnaars worden dinsdag 6 juli bekend gemaakt tijdens de Deltaplan Veehouderij Inspiratiemiddag.
De Dierenbescherming is het eens met de conclusie dat het terugdringen van stalbranden stokt en de overheid het voortouw moet nemen om tot brandveiligere stallen te komen.
Samen met SBLk, Vion, Deloitte en MSD Animal Health laat de Dierenbescherming goede voorbeelden zien op de Grüne Woche. (For the German en English report 'Added Value' and video see text below.)
6 juli: Deltaplan Veehouderij Inspiratiemiddag en Awards
Dinsdag 6 juli organiseert de Dierenbescherming een online Deltaplan Veehouderij Inspiratiemiddag. Ook worden voor het eerst de Deltaplan Veehouderij Awards uitgereikt.
Het ministerie van LNV werkt samen met de Dierenbescherming en LTO aan het opzetten van een pilot voor een Europees framework voor het ordenen van dierenwelzijnslabels en claims.
Steeds minder koeien in de wei. Tijd om het tij te keren!
Vandaag kwam ZuivelNL met cijfers dat weidegang in het afgelopen weideseizoen weer is gedaald. Dat terwijl naar buiten kunnen essentieel is voor het welzijn van melkvee.
De rol van voorlopers in de veehouderij; Van de Voort met Remeker kaas bijvoorbeeld
Kennis en ervaring van voorlopers, zoals De Groote Voort, helpt reguliere bedrijven sneller om te schakelen. De overheid speelt daarin ook een belangrijke rol.
